Vijgensapconcentraat is een viskeus, natuurlijk donkerbruin waterextract van gedroogde vijgen. Het is geconcentreerd tot 70/72° brix. De concentratiefactor in verhouding tot sap van één sterkte is 3,9 (brix/brix). Door het hoge natuurlijke glucosegehalte kan kristallisatie optreden.

Verpakking :

- 25 kg zak in doos

- 270 kg vat met meerlagige zak

- 1250 kg container