La gamme de CFI Custom est constitué de poudres de grasse jusqu'à 80 % de matière grassse.

Les applications sont dans le domaines divers offrant une émulsification excellente, amélioration de goût et texture et avec in pouvoir de conservation.

La gamme est constitué de produits vegans, produits soluble à froid, et dairy-free offrant une application dans le mélanges, sauces, boulangerie, plats préparés et la viande.

Les sources végétales sont le colza, tournesol, palme, olive, chia.

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